Conservation des cigares

Conservation des cigares

Comme pour le vin, les cigares d’exception se développent avantageusement en prenant de l’âge. Pour cela il est nécessaire de les conserver dans des conditions optimales, à savoir à une température de 18 à 21 degrés et une hygrométrie comprise entre 68% et 74%.

En effet la combinaison d’une température de 18 degrés avec un taux d’humidité de 70% nous fait obtenir un air qui contient 10 grammes d’eau par mètre cube. Dans un tel environnement, le cigare contient son niveau d’humidité optimal, à savoir 14% de son poids.

Afin de réunir ces conditions, l’aficionados investira dans un humidor (cave à cigares) adaptée à ses besoins, afin de conserver convenablement ses cigares. En effet, rien n’est plus désagréable que de fumer un cigare trop sec, ou au contraire trop humide ! Un cigare trop sec a tendance à se fragiliser et à se consommer rapidement ; le goût devient alors plus agressif et amer. Le cigare trop humide a la fâcheuse habitude de s’éteindre souvent et de rendre un goût très acide.

Certains fumeurs apprécient l’acidité ou l’amertume et laissent volontairement leurs cigares à des niveaux d’humidité fort ou faible. C’est une affaire de goût et les cigares se conservent sans problème dans la fourchette d’humidité allant de 65% à 75%. Il faut toutefois faire attention à une humidité excessive qui risquent de faire moisir vos cigares. Attention aussi à la température, car si celle-ci dépasse les 24°, elle peut entraîner l’infection de vos cigares par les parasites du tabac, jusqu’à mener à sa décomposition.

Dans de bonnes conditions, les cigares peuvent être conservés de façon illimitée. Certains cigares de grande qualité peuvent même développer des saveurs particulières après plusieurs années de conservation dans des condition optimales.

Le choix de la cave à cigares dépend surtout de la consommation de l’aficionados, qui choisira la taille de sa cave en conséquence.

Comment choisir son cigare

Les tâches sur un cigare ne doivent pas inquiéter, signe généralement d’un cigare jeune. Les tâches grises claires ou blanches indiquent plutôt des signes normaux de vieillissement du cigare, il ne faut donc pas s’en inquiéter si elles se retirent aisément avec un bout de tissu. Les tâches de couleur bleu-verte sont plus préoccupantes, car elles sont le signe de moisissure résultant d’une humidité excessive.

Un article complet sur le choix de cigare pour débutant.

Dans le choix d’un cigare, avant tout, c’est la cape doit attirer l’œil et plaire. Les goûts étant personnels, chacun choisira en fonction de ses goûts.

Les couleurs de capes

Double Claro (Vert à marron verdâtre)
Claro (Clair)
Colorado Claro (Cuivré, mi-marron)
Colorado (Rougeâtre, marron foncé)
Colorado Maduro (Marron foncé)
Maduro (Marron foncé à marron très foncé)
Oscuro (Marron très foncé à presque noir)

Un article complet sur les couleurs de capes des cigares.

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2 Commentaires

  • Avatar
    niqui philippe
    Aug 31, 2019

    Bonjour,J'ai acheté il y a 3 jours maintenant, une cave Klarstein 23 litres, au bois de Hêtre et à l'interieur en plastique avec un hygromètre intégré en bas du tiroir du bas.. Livrée avec un bac à eau j'ai préféré dans un 1er temps, placer 2 sachets Boveda 72% mais j'ai pensé que çà devait forcer le système. çà m'affichait bien 72%. Je possède un hygromètre électronique que j'ai placé dans la cave pour comparer. Ma cave (petit placard à cigares) est normalement régulée pour avoir un taux d'humidité à 70%. Mes hygromètres dépassant les 70 avec les Boveda j'ai donc remplacé par le bac à eau mais je ne sais pas où le placer (ma cave à 2 étages ; en bas c'est un tiroir et au dessus il y a 2 planches d'étages) et maintenant mon hygromètre electronique me marque 79 % et celui d'origine, surement pré-calibr, affiche 72%. Mes questions sont les suivantes ; Où dois je placer le bac à eau exactement ? en bas au fond ou en haut prêt de la porte ? ou carrement au milieu ? Ou alors est ce une défaillance du système ou alors est ce que çà peut venir de mon hygromètre électronique qui n'est pas calibré ? Merci d'avance pour vos réponses. Cordialement, Philippe NIQUI

    • Avatar
      David de Cigares.ch
      Sep 2, 2019

      Bonjour Philippe,
      en effet la première étape serait déjà de vous assurer que votre hygromètre est bien calibré. Utilisez la méthode du sel et de l'eau pour vous assurer de la fiabilité de votre hygromètre et le calibrer si nécessaire. Il existe de nombreux tutoriels sur le web pour calibrer votre hygromètre.
      A titre d'exemple sur ce lien : Calibrer un hygromètre (youtube)
      Tenez nous informés ici ;)

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